主菜
ズッキーニのチーズ焼き
投稿日2022/09/11
更新日2022/09/11
調理時間20分
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ズッキーニの香ばしさと、コクのあるひき肉とチーズの相性が最高です。 カロリーが高めなので、食べ過ぎ注意ですがズッキーニの良さを感じられるレシピです。
材料1人分
- ズッキーニ1本
- 合い挽き肉120g
- とろけるチーズ20g
- Aケチャップ大さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A黒胡椒お好みで
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
胡椒をたくさん効かせると旨味が引き立ちとてもおいしくなります。
- 1
ズッキーニを5cm目安の長さで棒状（くし形）にカットする
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてズッキーニを香ばしい焼き色がつくように中火で焼く
- 3
ズッキーニに焼き色がついたら合い挽き肉を加えて炒める 火が通ったらA ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、塩ひとつまみ、黒胡椒お好みで加えて絡めるように炒める
- 4
グラタン皿に移してとろけるチーズをかけてオーブンで焼く
- 5
焦げ目がついたら完成
レシピID
443638
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人