主菜
豚こまのカレー照り焼き
投稿日2023/07/09
更新日2023/07/09
調理時間15分
甘辛い味付けとカレーの風味が食欲をそそる一品
材料2人分
- 豚こま肉200g
- じゃがいも2個
- 青ねぎお好みで
- 片栗粉大さじ2
- A水大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
豚こま肉に片栗粉をまぶす際、ポリ袋に入れて揉むようにするとまんべんなくまぶせます。
- 1
じゃがいもはくし形にカットする
- 2
豚こま肉に片栗粉をまぶす
- 3
A 水大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ2、カレー粉小さじ1を混ぜ合わせタレを作る
- 4
じゃがいもを耐熱皿に入れ フワッとラップして 600w3分レンチンする
- 5
フライパンにサラダ油を引いて 豚こま肉とじゃがいもを加え中火で焼いていく
- 6
豚こま肉に火が通り じゃがいもにも焼き目がついたら タレを加えとろみがつけば火を止める
- 7
皿に盛り付け 刻んだ青ねぎをお好みで乗せる
レシピID
463653
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人