ご飯もお酒もすすむ！旨塩レモンペッパーチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉はフォークで全体に穴をあけ、一口大に切る。

  
• 2

  ポリ袋に鶏もも肉とA レモン汁大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて揉み、15分置く。

  
• 3

  フライパンに皮目を下にして並べ、中火で熱し、皮がパリッとしたら裏返して全体に火が通るまで焼く。

  
• 4

  お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

もしあれば仕上げに薄切りにしたレモンをトッピングしても◎

作ってみた！

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