副菜
パサつかない！鶏むね肉の大葉レモン焼き
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
調理時間15分
鶏むね肉ですがパサつかず、柔らかく仕上がります✨ 大葉とレモンが入って爽やか♪おつまみにもオススメです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 大葉5枚
- Aレモン汁大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A塩こしょう少々
- ピザ用チーズ20g
- 片栗粉大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
もしあれば仕上げに薄切りにしたレモンを飾るとちょっとお洒落です♪
- 1
鶏むね肉は皮を取り、1cm角ほどに小さく切る。(だいたいでOK！)
- 2
ボウルに鶏むね肉、細かくちぎった大葉、A レモン汁大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を入れて揉み込む。
- 3
ピザ用チーズ、片栗粉を加えて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、③を10等分にして丸めて焼く。
- 5
3分ほど焼いたらひっくり返し、さらに2分ほど焼く。
レシピID
443055
質問
作ってみた!
- 775190
2022/08/23 09:34
作ってみました！ 本当に鶏むね肉とは思えないほどジューシーで美味しかったです(^^) レモン汁と大葉でサッパリ感もあり、夏にびったりのメニューでした！
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- Artist
PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳