副菜
カリッほくっ♪のり塩味のハッシュドポテト
投稿日2024/09/10
更新日2024/09/10
調理時間25分
生のじゃがいもとレンチンしたじゃがいもをMIXさせて作るハッシュドポテトです🙆♀️ 生のじゃがいも部分の食感がほどよくアクセントになっていて美味しいです😋 ぜひ揚げたてをどうぞ✊💕
材料（6個分）
- じゃがいも3個(約330g)
- 水小さじ2
- A片栗粉大さじ1
- A青のり小さじ2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
・【工程①】水を加えたあとは混ぜなくて大丈夫です。 ・【工程②】じゃがいもは軽く潰すだけで◎ ・味が薄かったら塩を振ってください◎
- 1
じゃがいもは粗みじん切りにする。 2個分を耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱する。
- 2
熱いうちに軽く潰したら、残しておいた生のじゃがいも、A 片栗粉大さじ1、青のり小さじ2、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
- 3
6等分にしてラップに包み、厚さ1cmの小判形に成形する。(ぎゅっと丸く握ってから平らにすると崩れにくいです)
- 4
フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
レシピID
489759
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PATTIE◎
料理研究家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
