副菜
【とろうま茄子ステーキ】絶品！やみつきになる♪
10分
＼少しのやる気で作れる♪／ ごま油で焼いて柔らかくした茄子に、焼肉のたれとポン酢で簡単味付け🙌 仕上げにカリッと香ばしいにんにくをトッピングした、食欲そそるなすステーキです🤤🍆
作り方
- 1
なすはヘタを切り落として縦半分に切ったら、断面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくをカリッとするまで焼いたら取り出す。
- 3
同じフライパンになすを断面を下にして並べ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で柔らかくなるまで4〜5分蒸し焼きにする。
- 4
中火にして混ぜ合わせたA ポン酢大さじ2、焼肉のたれ大さじ2を加え、たれが半分くらいの量になるまで煮絡める。
- 5
器に盛り、②のにんにくをトッピングし、フライパンに残ったタレをかける。
作ってみた！
ふうか2025/11/12 18:04
載せるのが遅くなりましたが先週作りました☺️ 口に入れた途端、トロっととろける感じが最高！ めっちゃ美味しくてやみつきになりそう♥️ PATTIEさんいつもありがとうございます✨
クラ蔵2025/10/20 12:59
焼いたにんにくをトッピングし、タレをかけて美味しくいただきました。 🍆/.:° ╰(ˇωˇ )╯;｡:*＼🍆🧄🌱⋆｡
るるる♪2025/10/11 09:35
まさしく茄子のステーキ🍆です✨️ ガーリック🧄と焼肉ポン酢タレの香りが漂い食べる前から良い匂いでした🎶😊 茄子がすごくトロトロで一口食べたら美味しい❣️とお言葉もらいました🥰💯 もっと早く知りたかった❗️と思うくらい絶品です🤩✨またリピします❣️ PATTLEさん、美味しいレシピ投稿ありがとうございます🥰
