副菜
味見が止まらん！レンジで一発さつまいもの塩バター
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間5分(水にさらす時間を除く。)
我が家の大定番さつまいもの塩バターもレンジで一発で作れます。甘じょっぱい味わいで一つ食べると手が止まらなくなりますよ！作り置きも可能でお弁当の隙間おかずにも重宝しますよ。
材料4人分
- さつまいも1本(200g)
- A水200ml
- A砂糖大さじ2弱
- A塩小さじ1/3
- A酢小さじ1/4
- バター10g
作り方
ポイント
さつまいもが太い場合は半月切りにしてください。 時間がある場合は、ぜひ時間をおいて味を染み込ませてくださいね。
- 1
さつまいもは1.5㎝幅の輪切りにして水に5分さらす。 （太ければ半月切にする。）
- 2
耐熱ボウルに①とA 水200ml、砂糖大さじ2弱、塩小さじ1/3、酢小さじ1/4★を加えてふんわりラップをかけ600ｗのレンジで7分加熱する。 （かたい場合は追加過熱してください。）
- 3
仕上げにバターを加えてサッと混ぜる。 時間があればそのまま放置して味を染み込ませてください。
レシピID
433134
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どめさん
料理研究家
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