副菜
レンジにお任せ！和風マカロニサラダ
投稿日2022/05/12
更新日2022/05/12
調理時間10分
かつお節とだしの素を加えることで 手軽に和風マカロニサラダが作れます♡ 今回はマカロニを茹でるのもレンジにお任せ！ 火を使いたくないときにもぴったりですよ♪ あと一品はもちろん、お弁当の隙間おかずにも おすすめです！
材料2人分
- マカロニ60g
- きゅうり1/2本
- ゆで卵1個
- Aマヨネーズ大さじ2と1/2
- A牛乳小さじ2
- Aだしの素小1/2
- A砂糖ふたつまみ
- A醤油小さじ1/4弱
- Aかつお節1パック(3g)
作り方
ポイント
4分茹でのマカロニを使用しました。 固い場合は追加過熱してくださいね。 味見をして薄いと感じた場合は塩コショウで味を整えてくださいね。
- 1
耐熱ボウルにマカロニを入れて全体がかぶる位の水を入れ、ふんわりラップをし表示時間＋2分で加熱する。 （固い場合は追加過熱）
- 2
加熱している間にきゅうりをスライサーでスライスし塩を揉み5分ほどおき、水気をしっかりと絞る。
- 3
マカロニをザルにあげ水で洗ってぬめりを取る。冷めたら水気をしっかりと切る。 （味がぼやけるので必ずっしっかりと切ってください）
- 4
ボウルにゆで卵を入れて軽く潰し、マカロニ、きゅうり、A マヨネーズ大さじ2と1/2、牛乳小さじ2、だしの素小1/2、砂糖ふたつまみ、醤油小さじ1/4弱、かつお節1パック(3g)を加え和えたら完成♪
レシピID
437047
質問
作ってみた!
- 565269
2022/05/21 14:38
はじめての味です! だしの素と醤油、美味しいです(^o^) マヨネーズが苦手な母にも、教えてあげたいと思います。 ありがとうございます(*^^*)
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どめさん
料理研究家
📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡