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    主菜

    たらこチーズつくね

    • 投稿日2023/04/26

    • 更新日2023/04/26

    • 調理時間15

    たらこの塩気とチーズのコクがおいしい『たらこチーズつくね』 大葉も加えて、さわやかな風味がたまらなくおいしいですよ♪ はんぺんを加えることで、ふんわりとした食感に仕上がり冷めてもおいしいですよ! 作り置きにも◎

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      180g
    • はんぺん
      1袋(100g)
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      少々
    • たらこ
      1本(35g)
    • 大葉
      5枚
    • ピザ用チーズ
      40g

    作り方

    ポイント

    たらこのかわりに明太子を使用しても大丈夫です。 鶏むね肉のかわりに鶏ひき肉を使用しても◎

    • 1

      鶏むね肉は包丁で叩いて細かくする。 はんぺんは袋の上から手でつぶす。

      たらこチーズつくねの工程1
    • 2

      ポリ袋に①とA 片栗粉大さじ2、塩少々を加えて揉み混ぜピザ用チーズと手でちぎった大葉を加えて揉み混ぜ、たらこをちぎって加えて揉む。

      たらこチーズつくねの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を薄く広げ、食べやすい大きさに丸めて並べる。 (スプーンを使っても◎)

      たらこチーズつくねの工程3
    • 4

      中火にかけ、3分ほど焼く。焼き色がついたら弱火にし蓋をして4分ほど焼く。

      たらこチーズつくねの工程4
    レシピID

    459472

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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