材料2つで作れる！基本の野菜炒め

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• キャベツ
  1/4玉(正味200～250g)
• サラダ油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4～1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  コショウ
  少々
• A
  ごま油
  小さじ1
• 黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉を広げて焼く。

  
• 2

  肉の色が変わったらキャベツを加えて強火でさっと炒める。

  
• 3

  A 塩小さじ1/4～1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、コショウ少々、ごま油小さじ1を入れて手早く混ぜ、火を止める。 黒コショウをまぶす。

  

ポイント

豚こま切れ肉の代わりに豚バラ薄切り肉を使用しても◎

作ってみた！

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