楽うま♡わが家のしょうが焼き

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩・こしょう
  各少々
• 小麦粉
  適量
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ4
• A
  水
  大さじ3
• A
  しょうがチューブ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚ロース薄切り肉に塩・こしょうを振り、小麦粉を全体にまぶす。A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4、水大さじ3、しょうがチューブ大さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  サラダ油を中火で熱し、お肉を両面焼き色がつくまで焼く。くし形切りにした玉ねぎを加えて、サッと炒めたら、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4、水大さじ3、しょうがチューブ大さじ1を回しかけ玉ねぎがしんなりするまで煮詰める。

  

ポイント

豚ロース肉に小麦粉をまぶしてから焼くことでお肉が柔らかく仕上がり、タレも絡まりやすくなります☺️

作ってみた！

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