【超簡単！】とろとろなすの焼き浸し
副菜
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投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分
今日は超簡単になすをたっぷりおいしくいただけるレシピ【とろとろなすの焼き浸し🍆】です😍あっという間に作れるので、あと1品足りない時やおつまみにもおすすめです☺️
材料2人分
- なす3本
- サラダ油大さじ1.5
- A水150ml
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- かつお節適量
作り方
ポイント
なすを多めの油で炒め、焼き色をつけてから煮ることで、香ばしくよりとろとろに仕上がります❣️かつお節のぱりぱりとベストマッチです🥰👍
- 1
なすを乱切りにして水に3分浸してアク抜きする。水気を切る。
- 2
サラダ油を中火で熱し、ナスを焼く。焼き色がついてきたらA 水150ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加え、5分程煮る。器に盛り、かつお節をかける。
レシピID
451406
「なす」の基礎
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chickysfood
\\🌟1分で分かる♪レシピ動画付き☺️🌟// ˚✧₊お酒に合う料理˚✧₊ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 30分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、ゆる～くおうちごはんをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸共働き夫婦２人暮らし 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカ育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺