【男子が喜ぶ！】手抜き焼肉ビビンバ
投稿日2023/01/16
更新日2023/01/16
調理時間15分
簡単なのに手抜きに見えない【焼肉ビビンバ】です🥰もりもりごはんが進む、我が家の定番レシピです✨トッピングのナムルは全てレンチンで時短に♪シンプルな味付けで、そのままでもおいしくいただけます☺️全体に卵の黄身を絡めてお召し上がりください❣️
材料2人分
- 牛こま肉150g
- もやし1/3袋
- 小松菜2房
- にんじん1/3本
- 焼肉のタレ大さじ2
- ごま油小さじ1
- 塩・こしょう各少々
- A鶏がらスープの素各小さじ1/3
- A塩各少々
- Aごま油小さじ1/3
- Aにんにくチューブ各5mm
- A炒りごま各小さじ1/3
- 韓国海苔適量
- コチュジャン各小さじ1/2
- ごはん適量
- キムチ各80g
- 卵の黄身2個
作り方
ポイント
コチュジャンとキムチをのせなければお子様でもおいしく食べれます☺️牛肉の味付けは焼肉のタレだけです！お肉をタレに揉み込んで焼くだけで1発で味が決まります✨お弁当にもおすすめです❣️
- 1
牛こま肉に焼肉のタレを揉み込む5分程置く。ごま油を中火で熱し、牛こま肉を焼く。塩・こしょうを振る。
- 2
もやしを耐熱容器に入れ、500Wで2分加熱する。小松菜を3cm幅に切り、500Wで1分加熱する。にんじんを細切りにして500Wで1分30秒加熱する。
- 3
②の水気を絞り、A 鶏がらスープの素各小さじ1/3、塩各少々、ごま油小さじ1/3、にんにくチューブ各5mm、炒りごま各小さじ1/3をそれぞれ加えて混ぜ合わせる。ごはんの上に韓国海苔とコチュジャンをのせ、キムチ、ナムル、牛肉を盛る。真ん中に卵の黄身をのせる。
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