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    【さっぱり爽やか♡】新玉ねぎのマリネ

    • 投稿日2023/04/27

    • 更新日2023/04/27

    • 調理時間5(冷やす時間は除く)

    甘みたっぷりの新玉ねぎが爽やかなマリネになり、ごはんやパンにも合います🍚🥖初夏の食卓に彩りを添えてくれる一品です🌸

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1個
    • トマト
      1個
    • 水菜
      1株
    • オリーブオイル
      大さじ1.5
    • 白ワインビネガーまたは米酢
      大さじ1
    • ハチミツ
      大さじ0.5
    • 塩・こしょう
      各常
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    新玉ねぎは繊維を切るように薄切りにすることで、マリネ液がよく染み込みます😊お好みで野菜やハーブをプラスしてアレンジしてみてください🌿

    • 1

      新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛みを取る。トマトは細切り、水菜は2cm幅に切る。

      【さっぱり爽やか♡】新玉ねぎのマリネの工程1
    • 2

      ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガーまたは米酢、ハチミツ、塩・こしょうを入れてよく混ぜ、マリネ液を作る。

      【さっぱり爽やか♡】新玉ねぎのマリネの工程2
    • 3

      ②のボウルに①の野菜を加え、全体にマリネ液がからむように混ぜる。冷蔵庫で30分以上冷やし、味をなじませる。器に盛り、黒こしょうを振って完成!

      【さっぱり爽やか♡】新玉ねぎのマリネの工程3
    レシピID

    459536

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