hitomi.のレシピ一覧 (15件)

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家族でも男性陣はアンチマクロビ&野菜を食べないので、ひき肉の代用品として蒸し大豆と食感があるごぼうを使って作りました。食べないかと思いきや意外にも好評でリクエスト頂戴致しましたー！！にんじん、玉ねぎ、しめじも入っているので、サラダなしでもOKです。たれは、市販の麺つゆでも大丈夫です。調合する手間が省けます。

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白菜をたくさん頂いたので、白菜でロール白菜を作ろうと思った！ゆるマクロビなので、ひき肉のかわりに高野豆腐、つなぎにレンコンのでんぷん質、片栗粉を使用した。食感的に歯ごたえも欲しいかなと思い、レンコンの一部はみじん切りにした。うま味がでるしいたけも入れた。

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＊お豆腐メーカーのレシピコンテストに応募したレシピです！ 入賞はできませんでしたが、専門がゆるマクロビ料理でヘルシーな水餃子なのでぜひみなさんにも作って頂き共有できたら と思ったので！

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台湾カステラ屋さんが東京にあるとTVでやっていて、作ってみたくなりレシピ検索したものをゆるマクロビ風にアレンジしてみました！

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定番のお醤油じゃなくて、ナンプラーを使った炊き込みご飯を食べたかったので。