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夏場で食欲が落ちる時でもお腹が温まるものを。レンジ仕上げで火を使わない、カレー醤油味でお子さんでも食べやすいレシピです。
下準備○長ねぎは7~8mm幅の斜め切りにする。 ○豆腐は6~8等分に切る。 ○豚肉バラ薄切り肉は一口大に切る。 ○細ねぎは、小口切りにする。
ポリ袋にA カレー粉スティック1本、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/3、水大さじ1を入れて、豚肉バラ薄切り肉を入れ揉む。
底が広くて深い耐熱ガラスボウル又は容器に豆腐、長ねぎ、①を順に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで600W5分加熱する。
③豆腐を崩さないように底から混ぜ、ふんわりラップをかけてさらに5分加熱する。
細ねぎを添える。
先に豚肉に調味料をもみこむことで、味がしっかりつきます。もう少し味を濃くしたい場合は、 【A】の調味料の中の水を省いてください。(豆腐からも水が出るので大丈夫です) #エスビー食品タイアップ
レシピID:461439
更新日:2023/05/26
投稿日:2023/05/26
Nadia Artist
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