仕込み3分！簡単ラザニア
投稿日2017/09/01
更新日2017/09/01
調理時間3分(焼き時間は除く)
ミートソースとホワイトソースを作っても3分で仕込み完了！ 身近な材料で、包丁要らずの楽々ラザニア風です。 侮るなかれ！うまうまですよ♪
材料2人分
- Aミンチ(豚でも牛でも合挽きでもOK)150g
- A野菜ジュース200ml
- Aコンソメキューブ1こ
- Aローリエ1枚
- Aナツメグ1振り
- Aガーリックパウダー2振り
- A砂糖小さじ1/2
- Bごはん100g
- B牛乳200ml
- Bコンソメ顆粒小さじ2
- 餃子の皮かシュウマイの皮8枚
- チーズ(とろけるタイプ)適量
- A胡椒少々
作り方
ポイント
ラザニア代わりの皮は、餃子の皮が厚さ的にいいと思います。シュウマイの皮なら、もう少し枚数を重ねるといいです。 春巻きの皮は焼くと溶けて無くなるので、使わないで下さいね！
- 1
A ミンチ(豚でも牛でも合挽きでもOK)150g、野菜ジュース200ml、コンソメキューブ1こ、ローリエ1枚、ナツメグ1振り、ガーリックパウダー2振り、砂糖小さじ1/2、胡椒少々をフライパンか鍋に入れて混ぜる。
- 2
2〜3分煮込む。 ミートソースの出来上がり♪
- 3
B ごはん100g、牛乳200ml、コンソメ顆粒小さじ2をミキサーに入れて撹拌する。 ホワイトソースの出来上がり♪
- 4
グラタン皿にミートソースを半量敷き、餃子の皮かシュウマイの皮を2枚重ねて乗せる。
- 5
ホワイトソースの半量を敷く。
- 6
ミートソースの残りを敷く。
- 7
餃子の皮かシュウマイの皮をまた2枚重ねて乗せる。 残りのホワイトソースを掛け、チーズを乗せる。
- 8
オーブントースターで、お好みの焼き加減に焼く。
- 9
ラザニアの食感に近づけるためには、餃子の皮が厚さ的にいいかもしれません。もちろんラザニア使用ならベストです。 間違っても春巻きの皮は使わないで下さいね!焼くと溶けちゃいます!
- 10
参考までに… こちらの野菜ジュースを使いました。
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トコトコ
初めまして。 お家ご飯でも、盛り付けにひと工夫加えておもてなしがモットーです。 四季折々の食材を大切に、視点を変えて新しい味探しなお料理を日々楽しんでいます。 昔ながらのお料理の基本を大切にしながら、実験的なお料理方法にチャレンジするのも大好きです。 和食が1番好きですが、ジャンルにとらわれない創作料理を考える時が1番ワクワクします。 食育と薬膳の視点から、食材の持つ力を大切にしています。 とにかくよく食べる家族5人のご飯に一日中追われています(汗) お気軽にのぞいてみてくださいね。
