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ボウルひとつレンチンだけ♪ベーコンとアスパラのレモンパスタ

15

2020.04.27

分類主食

調理時間: 15分

ID390517

トコトコ

お家ご飯でおもてなし

ボウルひとつで出来る楽々パスタです。
生のレモンは使用していませんが、ストックしておける調味料で作るので、気が向いた時、すぐ作れます!

パスタ 電子レンジ ベーコン オイル アスパラガス ペースト オリーブ パルミジャーノ・レッジャーノ レンジ レモン ハウス食品

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材料1人分
A
スパゲティ(1.6mm) 100g
A
250ml
A
ベーコン 30g
A
グリーンアスパラ 1本
A
オリーブオイル 小さじ1
B
香りソルトレモンペパーミックス 3g(ハウス食品のミックスソルト使用。)
B
レモンペースト 小さじ2(ハウス食品のチューブ調味料使用)
B
E.Vオリーブオイル 小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ 適量
作り方
Point!
オリーブオイルは2段階に分けて使用します。レンジで茹でる時加えるのは、パスタ同士がひっ付かないようにするため。仕上げに加えるのは、風味と香りを加えるためなので、ぜひエキストラバージンオリーブオイルを使用してください。フレーバーオイルのレモンオリーブオイルなら、さらに風味が上がります。 茹でる時、塩を加えなくても大丈夫です。レンジ調理は加熱後ほぼ水分が無くなるので、初めから塩を目分量で入れると塩辛いパスタになりがち。 仕上げに加える方が失敗しません。
  1. スパゲティは長さを半分に折る。
    ベーコンは細切りにする。
    グリーンアスパラは斜め切りにする。
  2. レンジ調理可の耐熱ボウルにA

    スパゲティ(1.6mm) 100g、水 250ml、ベーコン 30g、グリーンアスパラ 1本、オリーブオイル 小さじ1

    を入れ、ラップをふんわりかけて600wレンジで12分加熱する。
  3. 加熱終了したら、写真のように水分はほぼ無くなっています。
  4. B

    香りソルトレモンペパーミックス 3g、レモンペースト 小さじ2、E.Vオリーブオイル 小さじ1

    を加えて混ぜる。
  5. お皿に盛ったらパルミジャーノレッジャーノをお好みの量削ってかける。
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