副菜

胡瓜とちくわの柚子胡椒マヨ和え

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

何度も作っている我が家の定番副菜! ちくわでタンパク質も手軽にプラスでき、 子供用は柚子胡椒を除けば取り分けも簡単。 ポン酢とマヨネーズ、柚子胡椒の組み合わせが最高です♡

材料2人分

  • 胡瓜
    2本(大きめなら1本)
  • ちくわ
    3本
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2/3
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1/4
  • いりごま
    適宜

作り方

  • 1

    胡瓜は皮を剥く。胡瓜とちくわは斜めに5mm幅に切る。

    胡瓜とちくわの柚子胡椒マヨ和えの工程1
  • 2

    胡瓜とちくわとA ポン酢大さじ1、マヨネーズ大さじ2/3、柚子胡椒小さじ1/4をポリ袋に入れる。

    胡瓜とちくわの柚子胡椒マヨ和えの工程2
  • 3

    袋ごとよく揉み込む。

    胡瓜とちくわの柚子胡椒マヨ和えの工程3
  • 4

    いりごまを適宜振る。

    胡瓜とちくわの柚子胡椒マヨ和えの工程4

ポイント

ボウル等ではなく、ポリ袋で揉み込むことで一気に味が馴染み、5分で仕上げることができます! 柚子胡椒はお好みで増減して下さい♪

作ってみた!

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