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    また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』

    また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』
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    • 投稿日2022/09/05

    • 更新日2022/09/05

    • 調理時間15分

    ニンニクと焦がし醤油の風味が焼き野菜にしっかり絡んでいるので食欲が増す、ちょっぴり大人な焼きマリネのアレンジです☺️後入するお豆も野菜やマリネ液のうま味をしっかり吸収しているので、主役級な存在感を出すことができます💓作り置きにもピッタリで、野菜も色々なもので活用していただけるので、冷蔵庫整理の日にもご活用いただきたいです☺️

    材料2人分

    • 野菜
      350g(根菜や茄子などお好みのものでOK)
    • フジッコ 蒸しサラダ豆
      1袋(70g)
    • ニンニク
      1片
    • 醤油
      小さじ1/3
    • A
      オリーブオイル
      大さじ3(サラダ油・米油などでもOK)
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • 胡椒
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◎マリネ液と混ぜ合わせた後は1時間ほど味をしっかり染み込ませてあげてください。 #フジッコタイアップ

    • 1

      今回は【フジッコ 蒸しサラダ豆】を使用しました。

      また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』の工程1
    • 2

      野菜は薄切り、A オリーブオイル大さじ3、酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4は合わせておく。

      また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』の工程2
    • 3

      油大さじ1(分量外)をフライパンで熱し、薄切りしたニンニクを入れる。ニンニクの香りがしてきたら、野菜を入れて焼く。

      また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』の工程3
    • 4

      野菜に火が通ったら醤油を回しかけて絡め、火を止める。

      また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』の工程4
    • 5

      ボウルに焼き野菜・フジッコ 蒸しサラダ豆・合わせておいた調味料を入れてよく混ぜたら、お好みで胡椒をかける。

      また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』の工程5
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    まみ（mami)

    料理家

    • 管理栄養士
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    ■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗

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