また食べたくなる！『焼き野菜とお豆のガーリックマリネ』

材料2人分

• 野菜
  350g(根菜や茄子などお好みのものでOK)
• フジッコ 蒸しサラダ豆
  1袋(70g)
• ニンニク
  1片
• 醤油
  小さじ1/3
• A
  オリーブオイル
  大さじ3(サラダ油・米油などでもOK)
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• 胡椒
  適宜

作り方

• 1

  今回は【フジッコ 蒸しサラダ豆】を使用しました。

  
• 2

  野菜は薄切り、A オリーブオイル大さじ3、酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4は合わせておく。

  
• 3

  油大さじ1(分量外)をフライパンで熱し、薄切りしたニンニクを入れる。ニンニクの香りがしてきたら、野菜を入れて焼く。

  
• 4

  野菜に火が通ったら醤油を回しかけて絡め、火を止める。

  
• 5

  ボウルに焼き野菜・フジッコ 蒸しサラダ豆・合わせておいた調味料を入れてよく混ぜたら、お好みで胡椒をかける。

  

ポイント

◎マリネ液と混ぜ合わせた後は1時間ほど味をしっかり染み込ませてあげてください。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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