主菜
生ハムとシラスのペペロンチーノ
投稿日2022/11/30
更新日2022/11/30
調理時間20分
旨みたっぷりのペペロンチーノ作りました！パスタと生ハム一緒に食べると最高ですよ🤤味付けもめんつゆとバターなので簡単に作れます👌キャベツは焼き色をつけることで香ばしく美味しくなります。簡単に作れるので是非作ってみてください😊
材料1人分（スパゲティ）
- スパゲティ100g
- キャベツ100g
- シラス20g
- ニンニク1片
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- バター20g
- オリーブオイル大さじ2
- 生ハム3枚
作り方
ポイント
具材を煮る際に味が濃ければ水を、薄ければ茹で汁かめんつゆを足して調整してください。
- 準
キャベツはざく切りにする。ニンニクはみじん切り。生ハムはひと口大にちぎる。
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイル大さじ1（分量外）を入れ、香りが出るまで弱火にかける。
- 2
キャベツを入れ、中火にし焼き色をつけるよう炒めていく。
- 3
炒めたキャベツがしんなりしてきたらシラスを加えスパゲティを茹で始める。
- 4
パスタの茹で汁200ccとめんつゆ（2倍濃縮）を加え煮ていく。
- 5
茹でたパスタを入れたらオリーブオイルとバターを加えよく混ぜて乳化させる。器に盛り付け生ハムを添える。
レシピID
449553
質問
作ってみた!
「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
こんな「ペペロンチーノ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「スパゲッティ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。