レンジで完成♫豚肉ともやしの梅はちみつだれ
投稿日2024/02/24
更新日2024/02/24
調理時間10分
レンジでチンするだけで完成！ そのままの器で食卓に出せるので 洗い物も少なく楽々ですよ♪ 梅干し＆ポン酢の爽やかな酸味に はちみつの甘さが美味しく 食欲そそる味わいになっています。 レンジで加熱するので、 旨味も栄養も逃さず まるごと味わえるのも嬉しいポイント◎ パパッとできるのに食べ応えはばっちりなので、 忙しいときにもおすすめです。 お肉も野菜もモリモリ食べられますよ♩
材料2人分
- 豚うす切り肉150g
- もやし150g(約1/2袋強)
- 長ねぎ1/2本(約50g)
- 酒大さじ1
- 梅干し2個
- Aポン酢大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
・具材を平たく広げられるサイズの容器を使用すると、火がまんべんなく通りやすくなるのでおすすめです。 ・具材に火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ・そのまま食卓に出せる耐熱の器で作るのがおすすめ。 ・豚うす切り肉はこま切れやバラ肉で代用可。 大きい場合は適当な大きさに切ってください。
- 1
長ねぎは斜めうす切りにする。
- 2
梅干しは包丁で叩き、A ポン酢大さじ1、はちみつ小さじ2、しょうゆ小さじ1と混ぜ合わせる。
- 3
耐熱容器にもやし、長ねぎを入れて豚うす切り肉を広げ、酒をふる。 ふんわりとラップをしてレンジ600Wで4～5分加熱する。
- 4
豚肉をほぐすようにざっくり混ぜて、2をかける。
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質問
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
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●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
