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    副菜

    さっぱり♪豚しゃぶと絹さやのおろしポン酢サラダ

    • 投稿日2024/05/18

    • 更新日2024/05/18

    • 調理時間15

    絹さやのシャキッと食感と やさしい甘さが美味しい。 おろしポン酢でさっぱりと食べられる 豚しゃぶサラダです♫ 大根おろしは消化に良く、 お酢や豚肉は疲労回復にもおすすめ◎ さっぱりと食べられて栄養もたっぷりなので、 夏バテ対策にもぜひ♡

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      150g
    • 絹さや
      50g
    • レタス
      2〜3枚
    • 大根
      150g
    • ポン酢
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・お好みでポン酢の量は調整してください。

    • 1

      レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。 絹さやは筋を取る。 大根はおろして軽く水気をしぼる。

      工程写真
    • 2

      お湯を沸かして豚薄切り肉をゆで、ザルにあげて水気を切り、冷ましておく。

      工程写真
    • 3

      ボウルに豚肉、レタス、絹さやを入れ、大根おろし、ポン酢を加えてざっくり和える。

      工程写真
    レシピID

    483538

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    管理栄養士ゆきぼむ
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    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

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