さっぱり♪豚しゃぶと絹さやのおろしポン酢サラダ

材料2人分

• 豚薄切り肉
  150g
• 絹さや
  50g
• レタス
  2〜3枚
• 大根
  150g
• ポン酢
  大さじ2

作り方

• 1

  レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。 絹さやは筋を取り、鍋に湯を沸かして塩（分量外・適量）を入れ、1分ほど茹で冷水で冷ます。 大根はおろして軽く水気をしぼる。

  
• 2

  お湯を沸かして豚薄切り肉をゆで、ザルにあげて水気を切り、冷ましておく。

  
• 3

  ボウルに豚肉、レタス、絹さやを入れ、大根おろし、ポン酢を加えてざっくり和える。

  

ポイント

・お好みでポン酢の量は調整してください。

作ってみた！

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