副菜
【冷凍可能】きゅうりの佃煮 #大量消費
15分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー25kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質0.7g
- たんぱく質0.8g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
濃い目の味付けで、食欲が落ちがちな暑い夏でもご飯がもりもり進みます🍚 わが家の夫は丼ご飯を完食でした。おにぎりの具にしてもOK！ 贅沢な田舎あるある（？）「ご近所さんや親戚やお友達…、たくさんいただいたきゅうりが食べきれない」なんてときでも、佃煮にすると保存がきくので長くおいしさを楽しめます♩ 〈10等分目安〉 カロリー29kcal タンパク質0.9g 脂質0.0g 糖質5.2g 食物繊維0.6g 食塩相当量0.78g
材料10人分（400ml容器1つ分）
- きゅうり5本(約500ｇ)
- 塩小さじ1(塩揉み用)
- 生姜1カケ(約20g)
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酢大さじ4
- A醤油大さじ3
- A鷹の爪輪切り適量(お好みで)
- ごま大さじ1
ポイント
✓冷凍する場合は 食べる前は冷蔵庫で自然解凍を。小分けにしてラップで包んでおき、そのままお弁当に入れても◎ ✓音声解説付きレシピ動画 全体の流れがパパっとわかります。 ぜひ併せてご覧ください。 ✓フライパン 28㎝サイズ、テフロン加工のものを使用しています。
レシピID：466700
更新日：2023/08/21
投稿日：2023/08/21
