主菜
【ニラごまチキン】ご飯おかわり必須！節約レシピ
投稿日2024/01/06
更新日2024/01/06
調理時間15分
ご飯がすすむ鶏胸肉のレシピです。 ニラは疲労回復効果、免疫アップが期待できる食材です。風邪の予防にも🙆♀️ パパッとできるのでぜひお試しください。
材料2人分
- 鶏胸肉400g
- ニラ1袋（100g）
- A酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- Bしょうゆ大さじ2
- Bみりん•砂糖•いりごま各大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1/2
作り方
ポイント
ニラは食感を残すため、さっと火を通す程度でOKです。
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。A 酒大さじ1/2、砂糖小さじ1を揉み込み片栗粉をまぶす。ニラは3cmの長さに切る。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏胸肉を焼く。
- 3
鶏胸肉に火が通ったらB しょうゆ大さじ2、みりん•砂糖•いりごま各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2を混ぜ合わせ、フライパンに加えて煮絡める。 調味料が少なくなったらニラを加えてさっと炒める。
レシピID
474725
質問
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
