子どもウケ抜群！【豚こまとじゃがいものオイケチャ炒め】

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 酒
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• じゃがいも
  1個（150g）
• ピーマン
  1個
• A
  酒・オイスターソース・ケチャップ
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  豚こま切れ肉に酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 じゃがいもは細切りにし、水にさらす。 ピーマンは細切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 8割ほど火が通ったら、水気を切ったじゃがいも、ピーマンを加えてさらに炒める。

  
• 3

  全体的に火が通ったら混ぜ合わせたA 酒・オイスターソース・ケチャップ各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく少々を加えて絡める。

  

ポイント

調味料を加えた後は焦げないように注意してください。 じゃがいもはメークインを使用しました。

作ってみた！

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