フライパンで簡単！揚げない春巻き

キャベツ・豚こま肉は粗みじん切りにしておく。

フライパンにごま油をひいてキャベツ・豚こま肉・塩こしょうを入れて炒める。 火が通ったらA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、すりおろし生姜小さじ1を入れて全体に味を馴染ませる。 その後、片栗粉を入れてまとめる。 バットに広げて粗熱をとっておく。

春巻きの皮の上に①のせて手前から巻き、 巻き終わりに水を塗って貼り付ける。 ※10本同じように巻く。

フライパンの底5mm程度のサラダ油（揚げ焼き用）を入れる。 中火で熱し、 ②を並べてこんがりと揚げ焼きする。

お皿に盛り付けて完成。