ワンパン10分！【豚こま肉とたっぷり野菜の中華あんかけ】

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 白菜
  2枚
• にんじん
  1/4本
• しいたけ
  2個
• たけのこ水煮(細切り)
  50g(1/2袋)
• サラダ油
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ4
• ラー油
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  豚こま肉は一口大に切る。 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。 たけのこ水煮(細切り)はよく水気を切る。

  
• 2

  A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ4を混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。さらに全ての野菜と塩こしょうを加えて炒める。

  
• 4

  3に火が通ったらA 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ4を加え、とろみがついたら火を止める。 お好みでラー油をかける。

  

ポイント

辛味が苦手な方はラー油の代わりにごま油を使用してください！ しいたけはしめじで代用してもおいしいです！ 白菜はキャベツで代用してもおいしいです！

作ってみた！

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