主菜
ワンパン10分！【豚こま肉とたっぷり野菜の中華あんかけ】
投稿日2023/09/27
更新日2023/09/30
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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甘酢あんでご飯が進む！ 豚こま肉とたっぷりの野菜も一緒に摂れて体にも嬉しい大満足おかずです♩ ラー油の香りと辛味が良いアクセントに♩ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 白菜2枚
- にんじん1/4本
- しいたけ2個
- たけのこ水煮(細切り)50g(1/2袋)
- サラダ油小さじ1
- 塩こしょう少々
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A水大さじ4
- ラー油適量(お好みで)
作り方
ポイント
辛味が苦手な方はラー油の代わりにごま油を使用してください！ しいたけはしめじで代用してもおいしいです！ 白菜はキャベツで代用してもおいしいです！
- 1
豚こま肉は一口大に切る。 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。 たけのこ水煮(細切り)はよく水気を切る。
- 2
A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ4を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。さらに全ての野菜と塩こしょうを加えて炒める。
- 4
3に火が通ったらA 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ4を加え、とろみがついたら火を止める。 お好みでラー油をかける。
レシピID
468988
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