フライパン10分！【鶏肉と蓮根のバター醤油炒め】ご飯すすむ♩

鶏もも肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみこむ。 れんこんは5mm幅の半月切りにする。

中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、軽く焼き色がつくまでれんこんを炒め一度皿に取り出す。

鶏もも肉に片栗粉をまぶし2のフライパンで中火で焼く。 鶏もも肉に火が通ったられんこんを戻す。

3にB 醤油大さじ1、有塩バター10g、おろしにんにく小さじ1/2を加えて1分炒める。 火を止めてお好みで小ねぎと黒こしょうをかける。