主食
茄子のミートカレー！レンジとは思えない美味しさ！
投稿日2023/06/15
更新日2023/06/15
調理時間15分
電子レンジで作ったとは思えない美味しさ♪材料も最低限で作れます。 暑い夏のキッチンに立つのが嫌な時等にとってもおすすめです♪
材料2人分（二皿分）
- 玉ねぎ1/4
- 茄子1本
- A鶏ミンチ100g
- Aケチャップ大さじ5
- Aカレールー1片(25g)
- A水100ml
作り方
ポイント
✅ミンチ肉は豚、牛、合挽きに代用可能です。 ✅耐熱ガラスの大きめのボウルを使用して下さい。
- 1
玉ねぎをみじん切りに、茄子を薄く半月切りにする。
- 2
耐熱ガラスボウルにA 鶏ミンチ100g、ケチャップ大さじ5、カレールー1片(25g)、水100mlと切った玉ねぎ、茄子を入れ、ラップをして電子レンジで(600w)で10分加熱する。
- 3
取り出してよく混ぜる。
- 4
再びラップをして、電子レンジで(600w)で2分加熱する。
レシピID
462745
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料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊