主菜
フライパン混ぜで片付け楽！包まない餃子
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
調理時間15分
今回ご紹介するレシピは、皮で包む作業を省いた餃子です🌷 フライパンに皮を並べて、軽く包んで焼くだけなので時間のない日でもおすすめ！15分で出来上がります🍴 中身のタネもフライパンでこねるので洗い物の手間も省けますよ。 良ければ是非作ってみてください♪
材料2人分
- A豚ひき肉150g
- Aキャベツ100g
- Aにら1/3束
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aにんにく（すりおろし）2cm
- A生姜（すりおろし）2cm
- 餃子の皮20枚〜
- 仕上げ用ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・大きめのフライパンを使うと作りやすいです。 ・餃子の皮は普通でも大判サイズでも大丈夫です。皮を並べる際、多少重なってもOK。 ・食べる際は調理バサミなどで切って召し上がってください。
- 準
キャベツはみじん切り、ニラは小口切りにする。
- 1
フライパンにA 豚ひき肉150g、キャベツ100g、にら1/3束、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにく（すりおろし）2cm、生姜（すりおろし）2cmを入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 2
半量の餃子の皮を重なるように広げ、1をのせ、皮の周りに水をつけ、残りの餃子の皮をのせて押さえる。
- 3
中火で2分焼き、熱湯を回し入れて蓋をして蒸す（中火5分）。仕上げ用ごま油を回し入れ、フタをせず焼きこんがり焼き色がついたら盛り付ける。
レシピID
443060
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。