材料3つ味付け不要！失敗しないトマトとコンビーフのオムレツ
投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間10分
材料は3つのみ！味付け不要！簡単オムレツです。 卵で包むのが苦手な人でも、ラップを使って仕上げるので失敗しません。 私自身、卵で包むのが苦手なので、いつもこのスタイルで作っています。 卵を大量に消費したい時にも◎
材料2人分
- コンビーフ80g
- トマト1/2個
- 卵5個
- ケチャップ適量
- サラダ油大さじ1(×2回)
作り方
ポイント
・卵は、白身と黄身が完全に混ざるようによく溶いておくと、綺麗に仕上がります。 ・フライパンは、26cmのものを使用しています。
- 準
お皿の上に、2枚重なるように大きくラップを広げておく。
- 1
トマトは種を取り除き、1cm角の乱切りにしておく。卵は1個、2個、2個をそれぞれ別のボウルに溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、溶き卵（2個分）を流し込み、蓋をして弱めの中火で1分焼いて、ラップの上に取り出しておく。 ※もう1枚も同様に作る。
- 3
フライパンにコンビーフとトマトを入れ、コンビーフをほぐしながら炒め、溶き卵（1個分）を流し込み、卵が完全に固まる寸前で火を止める。
- 4
卵の中央に ③の具材の半分を置いて、ラップを使って包み、形を整えてからお皿に盛り付け、ケチャップをかける。 ※もう1つも同様に作る。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
