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    主菜

    材料3つ味付け不要!失敗しないトマトとコンビーフのオムレツ

    • 投稿日2022/08/02

    • 更新日2022/08/02

    • 調理時間10

    材料は3つのみ!味付け不要!簡単オムレツです。 卵で包むのが苦手な人でも、ラップを使って仕上げるので失敗しません。 私自身、卵で包むのが苦手なので、いつもこのスタイルで作っています。 卵を大量に消費したい時にも◎

    材料2人分

    • コンビーフ
      80g
    • トマト
      1/2個
    • 5個
    • ケチャップ
      適量
    • サラダ油
      大さじ1(×2回)

    作り方

    ポイント

    ・卵は、白身と黄身が完全に混ざるようによく溶いておくと、綺麗に仕上がります。 ・フライパンは、26cmのものを使用しています。

    • お皿の上に、2枚重なるように大きくラップを広げておく。

      工程写真
    • 1

      トマトは種を取り除き、1cm角の乱切りにしておく。卵は1個、2個、2個をそれぞれ別のボウルに溶いておく。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、溶き卵(2個分)を流し込み、蓋をして弱めの中火で1分焼いて、ラップの上に取り出しておく。 ※もう1枚も同様に作る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにコンビーフとトマトを入れ、コンビーフをほぐしながら炒め、溶き卵(1個分)を流し込み、卵が完全に固まる寸前で火を止める。

      工程写真
    • 4

      卵の中央に ③の具材の半分を置いて、ラップを使って包み、形を整えてからお皿に盛り付け、ケチャップをかける。 ※もう1つも同様に作る。

      工程写真
    レシピID

    442122

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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