材料3つ味付け不要！失敗しないトマトとコンビーフのオムレツ

材料2人分

• コンビーフ
  80g
• トマト
  1/2個
• 卵
  5個
• ケチャップ
  適量
• サラダ油
  大さじ1(×2回)

作り方

• 下準備
  お皿の上に、2枚重なるように大きくラップを広げておく。

  
• 1

  トマトは種を取り除き、1cm角の乱切りにしておく。卵は1個、2個、2個をそれぞれ別のボウルに溶いておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、溶き卵（2個分）を流し込み、蓋をして弱めの中火で1分焼いて、ラップの上に取り出しておく。 ※もう1枚も同様に作る。

  
• 3

  フライパンにコンビーフとトマトを入れ、コンビーフをほぐしながら炒め、溶き卵（1個分）を流し込み、卵が完全に固まる寸前で火を止める。

  
• 4

  卵の中央に ③の具材の半分を置いて、ラップを使って包み、形を整えてからお皿に盛り付け、ケチャップをかける。 ※もう1つも同様に作る。

  

ポイント

・卵は、白身と黄身が完全に混ざるようによく溶いておくと、綺麗に仕上がります。 ・フライパンは、26cmのものを使用しています。

作ってみた！

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