主菜
材料2つ！焼くだけ！わさび酢ソースの和風ポークソテー
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質24.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料2つの、簡単おかずです。 これは、好みが分かれるかもしれません。 アッサリ好きな夫は、大絶賛でしたが、コッテリ好きな私は、物足りなさを感じました（笑） アッサリさっぱりが好きな方におすすめです。
作り方
下準備
オクラは、ネットのままこすり洗いをして、うぶ毛を取り除いておく。
- 1
オクラは、ガクを取って、斜め半分に切っておく。 A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖小さじ1、わさび小さじ1を、混ぜ合わせておく。
- 2
豚ロース薄切り肉は、半分に切り、小麦粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚ロース薄切り肉を入れ、中火でしっかりと焼く。
- 4
豚ロース薄切り肉に火が通ったら、オクラと、A 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖小さじ1、わさび小さじ1を加えて、1分ほど炒める。
ポイント
•わさびの量は、お好みで調整してください。 •調味料を入れてから煮詰めるほど、味は濃くなりますので、そこもお好みで調整してください。 •豚ロース薄切り肉を使用しましたが、豚こまでも、豚バラでもOKです。
レシピID：444374
更新日：2022/09/10
投稿日：2022/09/10
作ってみた！
rantomo2026/06/23 23:04
オクラを茹でずに調理したことないし、わさび酢？とどんな味か気になったので作ってみました。さっぱりしっかりした味でオクラも歯ごたえを感じ、美味しかったです。わさびはどこ行ったんって感じで、家族の誰も気づきませんでした。不思議です。新しい夏のレシピになりました。
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