鮭のごま味噌みりん漬け焼き♩お味噌ちょい足しでコクうま

材料4人分

• 鮭
  4切れ
• 塩
  少々
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ5
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  鮭は、キッチンペーパーで水気をふき取り、塩をまぶす。

  
• 2

  鮭を、A みりん大さじ5、醤油大さじ1、味噌小さじ1、いりごま小さじ1と共に、ポリ袋に入れ、そのまま1時間〜半日おく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、鮭を入れ、中火で焼いて、たれを煮詰める。

  

ポイント

・添え野菜は、レシピに含まれていません。 ・【A】は、味噌をよく溶いてから、ポリ袋に入れてください。

作ってみた！

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