小さなお子様、高齢の方に柔らかくて食べやすいレシピです。低カロリーで栄養豊富、美肌効果や風邪予防老化を抑えるビタミンE、塩分を排出するカリウムも含まれており、高血圧予防にも良いですよ。
下準備
プチトマトは洗ってヘタを取り、ヘタの部分に十字に切り込みを入れる。
お鍋に湯を沸騰させ、プチトマトを30秒程くぐらせる
流水で冷まして、ざるにあけ水気を切る。
ナイロン袋にトマト、A 酢小さじ1、蜂蜜小さじ2、オリーブオイル小さじ2を入れてなじませる。
冷蔵庫に30分程入れておくと食べれます。多めに作って次の日食べても美味しいです。
プチトマトをマリネすると、柔らかくなり、小さいお子様や、高齢の方にも食べやすくなります。
レシピID:174625
更新日:2017/07/10
投稿日:2017/07/10

りか
簡単料理愛好家
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