しとうがらしの甘辛醤油七味焼き＊ピリ辛でお箸がすすむ〜

材料2人分

• ししとうがらし
  1パック
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  本みりん
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• C
  七味唐辛子
  適量
• C
  鰹節
  適量
• C
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ししとうがらしは、爪楊枝などで穴をあけます。加熱による、破裂を防ぐため。

  
• 1

  フライパンにA ごま油小さじ1を入れてししとうがらしを炒めます。

• 2

  火が通ってきたら調味料B 砂糖大さじ1、本みりん大さじ1、醤油大さじ1を入れて更に炒めます。ツヤが出たら出来上り。

  
• 3

  仕上にC 七味唐辛子適量、鰹節適量、すりごま大さじ1を入れて出来上り。

  

ポイント

辛いのが苦手な方は七味抜きで！！

作ってみた！

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