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    副菜

    ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダ

    • 投稿日2020/01/08

    • 更新日2020/01/08

    • 調理時間10

    スーパーの特売ブロッコリーがデパ地下のサラダに大変身!!絶対合う組み合わせ、蜂蜜とマスタードは1:1で使います。これが黄金比☆

    材料4人分

    • A
      ブロッコリー
      1株
    • B
      半熟ゆで卵
      2個
    • C
      ツナ缶(小)
      1缶
    • D
      マヨネーズ
      大さじ2
    • D
      蜂蜜
      大さじ1
    • D
      粒マスタード
      大さじ1
    • D
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーはさっと湯がいたら冷水にとっと色鮮やかに仕上げて。

    • 1

      塩を入れた熱湯で小房に分けたA ブロッコリー1株をさっとゆでます。

    • 2

      ゆでたブロッコリーとB 半熟ゆで卵2個C ツナ缶(小)1缶は軽く油を切って、調味料D マヨネーズ大さじ2、蜂蜜大さじ1、粒マスタード大さじ1、塩こしょう少々を入れて和えたら出来上り。仕上にブラックペッパーを振りかけると良いですよ。

      ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダの工程2
    レシピID

    384517

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    田村 りか
    • Artist

    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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