副菜
ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダ
投稿日2020/01/08
更新日2020/01/08
調理時間10分
スーパーの特売ブロッコリーがデパ地下のサラダに大変身!!絶対合う組み合わせ、蜂蜜とマスタードは１：１で使います。これが黄金比☆
材料4人分
- Aブロッコリー1株
- B半熟ゆで卵2個
- Cツナ缶（小）1缶
- Dマヨネーズ大さじ2
- D蜂蜜大さじ1
- D粒マスタード大さじ1
- D塩こしょう少々
作り方
ポイント
ブロッコリーはさっと湯がいたら冷水にとっと色鮮やかに仕上げて。
- 1
塩を入れた熱湯で小房に分けたA ブロッコリー1株をさっとゆでます。
- 2
ゆでたブロッコリーとB 半熟ゆで卵2個、C ツナ缶（小）1缶は軽く油を切って、調味料D マヨネーズ大さじ2、蜂蜜大さじ1、粒マスタード大さじ1、塩こしょう少々を入れて和えたら出来上り。仕上にブラックペッパーを振りかけると良いですよ。
レシピID
384517
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。