副菜

ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダ

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物10.3g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパーの特売ブロッコリーがデパ地下のサラダに大変身!!絶対合う組み合わせ、蜂蜜とマスタードは1:1で使います。これが黄金比☆

材料4人分

  • A
    ブロッコリー
    1株
  • B
    半熟ゆで卵
    2個
  • C
    ツナ缶(小)
    1缶
  • D
    マヨネーズ
    大さじ2
  • D
    蜂蜜
    大さじ1
  • D
    粒マスタード
    大さじ1
  • D
    塩こしょう
    少々

作り方

  • 1

    塩を入れた熱湯で小房に分けたA ブロッコリー1株をさっとゆでます。

  • 2

    ゆでたブロッコリーとB 半熟ゆで卵2個C ツナ缶(小)1缶は軽く油を切って、調味料D マヨネーズ大さじ2、蜂蜜大さじ1、粒マスタード大さじ1、塩こしょう少々を入れて和えたら出来上り。仕上にブラックペッパーを振りかけると良いですよ。

    ブロッコリーと半熟卵のハニーマスタードサラダの工程2

ポイント

ブロッコリーはさっと湯がいたら冷水にとっと色鮮やかに仕上げて。

作ってみた!

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