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    丸ごと焼いてしっとり♪鶏むね肉のオーブン焼き

    丸ごと焼いてしっとり♪鶏むね肉のオーブン焼き
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    • 投稿日2022/11/25

    • 更新日2022/11/25

    • 調理時間40分

    • カロリー（1人分）455Kcal

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存4~5日

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    鶏むね肉を丸ごとオーブンで焼くという見た目にも嬉しい一品です。 鶏むね肉がしっとり仕上がるので美味しいのはもちろんですが、下に敷いているキャベツが鶏の出汁を吸って絶品です。 むしろこっちがメインか？と言いたくなるほど(笑

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(約300g)
    • キャベツ
      100g
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • 塩
      小さじ1/4
    • 粗びきこしょう
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    オーブンはフライパンと比べるとゆっくりと熱が入るのでしっとり仕上がります。 冷蔵庫から出してすぐの状態だと中が非常に冷たく火が通るのに時間がかかるので、焼き時間は5～10分伸ばすようにします。

    • 1

      耐熱用の器にざく切りにしたキャベツを敷いてマヨネーズをかけ 上に鶏むね肉を皮を上にしてのせ塩、粗びきこしょうをかけておく

      丸ごと焼いてしっとり♪鶏むね肉のオーブン焼きの工程1
    • 2

      予熱無しで200度に設定したオーブンで30分焼く (冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態であれば35～40分)

      丸ごと焼いてしっとり♪鶏むね肉のオーブン焼きの工程2
    • 3

      焼けたら荒熱が取れるまで置いておき食べやすい厚さに切る

      丸ごと焼いてしっとり♪鶏むね肉のオーブン焼きの工程3
    レシピID

    449209

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