主菜
ダイエット中にも包丁不要◎大満足のキムチチゲ
投稿日2023/01/28
更新日2023/01/28
調理時間5分
包丁を使わずササッと簡単に作れるキムチチゲレシピです😊食べたいな〜と思ったらすぐに作れます♡ 豚肉少なめ、豆腐多め、そしてノンオイルレシピなのでヘルシーでダイエット中にも是非おすすめしたいです🥰キムチには腸内環境を整えてくれる作用もありますよ♪
材料1人分
- 絹ごし豆腐200g
- キムチ100g
- 豚ロース薄切り肉50g
- 豆板醤小さじ1/2
- 卵1個
- A水100ml
- A酒小さじ1
- A醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- こねぎ適宜
- 刻み海苔適宜
作り方
ポイント
豆腐をスプーンですくい入れることで表面積が増え、味が染み込みやすくなります◎木綿豆腐でも代用可能です。
- 1
フライパンに豚ロース薄切り肉、キムチ、豆板醤を入れ中火にかけ、軽く炒める。
- 2
A 水100ml、酒小さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え沸騰したら絹ごし豆腐をスプーンですくい入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3
卵を加えお好みの硬さまで火を通し、器に盛る。お好みでこねぎ、刻み海苔、黒こしょうをトッピングする。
レシピID
453272
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