主食
おばあちゃんから教わった 鶏ごぼうの混ぜごはん
投稿日2023/04/30
更新日2023/04/30
調理時間10分(炊飯時間を除く。)
おばあちゃんが昔からよく作ってくれた 混ぜ込みごはん☻♡甘辛くて、鶏とごぼうの風味がおいしくて、みんなきっと大好きな味♪ 混ぜ込むだけで簡単に出来るのもうれしいところ♪ 是非お作りくださいネ♪
材料4人分（２合分）
- お米2合
- 酒・醤油各大さじ1
- 鶏小間肉150g
- ごぼう1/2本
- にんじん1/2本
- しらたき50g
- ごま油小さじ1
- A酒大さじ2
- A醤油・砂糖各大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
・具材は丁寧に下処理し、水気がなくなるまで煮きって下さい◎ ・ご飯は白飯でも大丈夫です◎
- 準
- 1
鍋にごま油を入れ中火にかけ、鶏小間肉、水を切ったごぼう、しらたきを加えて炒める。
- 2
鶏肉の色が変わってきたらにんじんも加えて軽く炒める。A 酒大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1と1/2、みりん大さじ1の調味料を加え全体を合わせたら、落し蓋をして５分煮る。
- 3
レシピID
459689
質問
作ってみた!
4796762023/05/07 16:04
親鶏切身で作ってみました。きんぴらな味付けなので七味をかけていただきました。 我が家 炊飯器3合炊き なので、混ぜご飯で助かりました。炊き込みご飯だと 半分とか3/4とか計算しなくちゃいけないので… ご飯は 白米・マンナンライス・もち麦入りです。
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mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母
