ノンフライヤーで作るかぼちゃとさつまいものソフトクッキー
- 総費用250円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
子どもと一緒に作ったり、市販のおやつが増えてきたときに作りたい素材そのままのソフトクッキー。 実は、わが家の子どもはかぼちゃが苦手なのですが、クッキーにするとすすんで食べてくれました。 腹持ちもいいので、おやつにもぴったりです。
作り方
下準備
無塩バターを室温に戻しておく。- 1
かぼちゃは皮をむいて一口サイズに切り、耐熱容器で電子レンジ(600w)で２分加熱する。 マッシャーでなめらかになるまで潰す。 焼きいもを使う場合は、外側の皮と固い部分を除き、電子レンジ(600w)で40秒加熱して同じように潰す。
- 2
ボウルに無塩バターを入れてゴムベラでなめらかにし、砂糖を加えよく練る。 全卵は、一気に入れると分離してしまうため、全卵を少量づつ加えてさらに混ぜる。
- 3
粗熱のとれた①を②に加えてしっかりと混ぜたら、薄力粉を振るいながら入れ、切るように混ぜる。
- 4
ラップに③を取ってざっくりとロール状にし、冷蔵庫で1時間以上生地を休ませる。 途中、30分くらい経ったら1度取り出し、直径4cmくらいの棒状に成形する。
- 5
包丁で1cm弱の厚みにカットし、クッキングシートに並べる。 予熱した『COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー』170℃で12分焼く。 （さつまいものクッキーには、焼く前にお好みで黒いりごまを散らしても。）
ポイント
・クッキーは1つずつ材料を加え、その都度混ぜるのがポイント。 ・ノンフライヤーはオーブンより手軽で早く焼けます♪ ・加熱したかぼちゃやさつまいもはしっかり粗熱をとってから混ぜ込んでください。 ・材料は、かぼちゃまたは焼きいも60gで作る分量です。
レシピID：491475
更新日：2024/10/27
投稿日：2024/10/27
作ってみた！
そら・ゆず2025/10/29 12:50
ラッピングして 🎃happyハロウィン🎃 *\(^o^)/**\(^o^)/*素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
- そら・ゆず
2025/10/29 12:02
『ザ・かぼちゃ🎃🎃🎃🎃🎃』ハロウィン用に焼きました*\(^o^)/*優しい味で美味しい😋オーブン180℃25分くらい焼きました(o^^o)この黄色い色は素敵すぎる〜🥰素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
