鶏むね肉でコスパ抜群！　ヤンニョム鶏蓮根

• 15分

材料（2〜4人分）

• 鶏むね肉
  1枚
• 蓮根
  1節(約200g)
• 片栗粉
  適量
• A
  コチュジャン
  大さじ１
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉はフォークで全体を刺して削ぎ切りにする ・蓮根は皮をむき、1cm幅の半月切りにする ・ポリ袋に鶏むね肉と蓮根を入れて片栗粉を全体にまぶす

  
• 1

  A コチュジャン大さじ１、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1、はちみつ小さじ2、おろしニンニク小さじ1を大きめのボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンの底から1cmの高さまで油を入れて中火にかけ、両面合わせて5〜6分揚げ焼きにする。

  
• 3

  油を切り、A コチュジャン大さじ１、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1、はちみつ小さじ2、おろしニンニク小さじ1を合わせたボウルに入れよく絡める。 仕上げに白いりごまをかける。

  

ポイント

・鶏むね肉はフォークで刺し、削ぎ切りにし、片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります！ ・ヤンニョムソースは味見をして、はちみつで甘さを調整してください！ ・大きさによって揚げ焼きの時間は調整してください！

作ってみた！

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