主菜

【免疫力】厚揚げのチリソース煮【レンチン5分で完成♪】

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10分

カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

発酵調味料の麹甘酒を使った免疫力UPレシピです！麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。電子レンジでパパっとできて、厚揚げ1つでできる節約＆簡単おかずです。忙しい日におすすめです✨ 【栄養📝】・生姜、にんにく、長ねぎの香味野菜が血行を良くして代謝を上げることで、免疫力UPにつながります。・厚揚げには、タンパク質やカルシウムが豊富！余分なコレステロールを下げるサポニンも含みます。

材料2人分

厚揚げ
2枚(190g)
長ねぎ
1/4本(30g)
A
水
50ml
A
トマトケチャップ
大さじ2
A
麹甘酒
大さじ1(ストレートタイプ)
A
醤油
小さじ1
A
にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1/2
A
鶏がらスープの素・豆板醤
各小さじ1/3
きざみ万能ねぎ
適量(あれば)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水分を拭き取ったら、食べやすい大きさに切る。・長ねぎはみじん切りする。
1
耐熱容器にA 水50ml、トマトケチャップ大さじ2、麹甘酒大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1/2、鶏がらスープの素・豆板醤各小さじ1/3をいれてよく混ぜる。
2
厚揚げ、長ねぎを加えて、ふんわりラップをする。 600wの電子レンジで5分加熱する。
3
よく混ぜて盛り付け、きざみ万能ねぎをのせる。