ほっこりピリ辛☺️ 豚バラとキャベツの中華スープ

材料2人分

• 豚バラ肉薄切り
  80g
• キャベツ
  60g
• わけぎ
  1本(小ねぎ)
• A
  水
  500ml
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• A
  ごま油
  大さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1と1/2
• B
  水
  大さじ2
• C
  いりごま・ラー油
  適量

作り方

• 下準備
  豚バラ肉薄切り・キャベツは大きめに切る。わけぎは斜め切りにする。

  
• 1

  お鍋にA 水500ml、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうがチューブ3cm、ごま油大さじ1を入れ豚バラ肉薄切りとキャベツを煮る。沸騰したらアクを取り除き3分ほど中火で加熱したらB 片栗粉小さじ1と1/2、水大さじ2を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り付けたらわけぎをのせてC いりごま・ラー油適量をかける。

  

ポイント

豚バラ肉薄切りとキャベツは大きめが食べ応えあります(*^^*)

作ってみた！

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