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    副菜

    【揚げずにさくさく】磯香るたけのこの天ぷら風

    • 投稿日2023/04/07

    • 更新日2023/04/07

    • 調理時間20

    【卵・小麦不使用】揚げ焼きで美味しい天ぷら風レシピ👍 できたては、外はサクサクで中はジューシーでやみつきになります😋 がっつり揚げなくても少量の油でさくさくに仕上がるので、後片付けも楽です♪

    材料1〜2人分

    • たけのこの水煮
      1/2袋(50gぐらい)
    • A
      玄米粉
      大さじ4
    • A
      大さじ3
    • A
      青のり
      小さじ1
    • 米油
      大さじ3〜
    • 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    油を加熱して、箸を入れてアブクが出るぐらい温まった頃が、たけのこの入れ時👌 たけのこがフライパンから離れるまで焦らず触らずじっくり揚げ焼きすると、バラバラにならずにきれいに仕上がります☺ 揚げ焼き後は、キッチンペーパーなどで余分な油を取ることが、さくさくにするポイントです✨

    • 1

      たけのこの水煮を食べやすい大きさにカットする。

      工程写真
    • 2

      A 玄米粉大さじ4、水大さじ3、青のり小さじ1を容器に入れて溶き、1をくぐらせる。

      工程写真
    • 3

      フライパンに米油を入れて熱し、2を重ならないように並べて揚げ焼きする。

      工程写真
    • 4

      全体がこんがりカリッとするように適宜裏返して揚げ焼きし、キッチンペーパーに上げて余分な油を取る。

      工程写真
    • 5

      お好みで塩を振る。

    レシピID

    458325

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