タケノコの天ぷら　青のりダシ味

• 5分

材料2人分

• たけのこ
  1本
• A
  小麦粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ3
• A
  青海苔(あおさ)
  小さじ1
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  A 小麦粉大さじ3、水大さじ3、青海苔(あおさ)小さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩少々を混ぜて衣を作る。 揚げ油を160度に温める。

  
• 1

  アク抜きしたたけのこのキッチンペーパーで水気を取る。 衣を付けて3分揚げる。

  

ポイント

青海苔だし衣で醤油不要。

作ってみた！

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