副菜
スマッシュドブロッコリー
60分
蒸したブロッコリーをつぶして、調味料と一緒にこんがり焼くおかず。 海外の方が作っているのをよく見かけたので、見た目だけ参考にしてオリジナルレシピを考えてみました😊（パン粉や粉チーズの代わりにココナッツファインを使っています✨） 焼いてから半日以上置くと味が馴染んでよりおいしくなるので、作り置きにもおすすめです😉
作り方
下準備
オーブンを200℃に予熱しておく。- 1
すっと串が通るまで蒸したブロッコリー（つぼみ部分）を、スプーンなどでつぶす。
- 2
シートしいた天板もしくはオーブン対応容器に1とA 塩麴小さじ2～、オリーブオイル小さじ2を入れて混ぜ合わせ、B 黒胡椒適量(お好みで)、ココナッツファイン適量(お好みで)をふりかける。
- 3
オーブンに入れて、25～30分こんがりするまで焼く。
ポイント
ブロッコリーが焦げない程度に焼き目が付くまで焼くと、こんがり香ばしく仕上がります✨ お好みに合わせて、調味料の量を調節してみてください💐
レシピID：465728
更新日：2023/08/03
投稿日：2023/08/03
