主菜
【オートミールで作る】トマト味噌バーグ
投稿日2023/08/17
更新日2023/08/17
調理時間10分
トマトと味噌の組み合わせにほっこりできるおかず。 粉類の代わりにクイックオーツを使ってもちもちに仕上がりました😌 冷やしても固くなりにくく、時間がたつと味が馴染むので、作り置きしてお弁当おかずにしたり、食事のちょっとした一品にしたりできそうです👌✨
材料（直径約4㎝×5つ分）
- トマト1個
- クイックオーツ適量(後述のトマトペーストと同量)
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 味噌小さじ1〜
- 青じそ（小）5枚
作り方
ポイント
調味料の量を調節して、お好みのタレに仕上げてみてください😉
- 1
トマトを小さめにカットしてフライパンに入れたら、つぶしながら加熱し、トマトペーストにする。
- 2
クイックオーツを加えて混ぜ合わせる。
- 3
2に火が通って一塊になったところで火を止めて、冷ます。
- 4
3を5等分して、小さなバーグ型にする。
- 5
A 酒大さじ1、みりん大さじ1をフライパンに入れて30～60秒ほど沸騰させ、火を弱めて味噌を追加して混ぜたところに、4を加えて全体に馴染ませる。
- 6
仕上げに青じそ（小）をまく。
レシピID
466474
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ベジヘルシー
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