副菜
玉ねぎと小松菜の塩麴ごま和え
投稿日2023/10/19
更新日2023/10/19
調理時間30分
とろける玉ねぎとしゃきしゃきの小松菜の旨味・甘味を引き出したほっこりおかず。 すりごまの風味豊かに仕上がります😋 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ1個
- 小松菜3,4株
- A白すりごま大さじ1
- A塩麴小さじ2～
- A乾燥カットわかめ適量(お好みで)
作り方
ポイント
調味料の量を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください✨
- 1
玉ねぎと小松菜を強めの弱火でそれぞれ15～20分、5～10分蒸す。
- 2
1が柔らかくなったら食べやすい大きさにカットする。
- 3
2をA 白すりごま大さじ1、塩麴小さじ2～、乾燥カットわかめ適量(お好みで)と和える。
レシピID
470243
質問
作ってみた!
「ごま和え」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
