【素材を活かして甘さ優しく＆まろやかに】さつまいもクリーム

材料（作りやすい量）

• さつまいも
  1本(約260g)
• A
  お好きな植物性ミルク
  大さじ2～
• A
  シナモン
  少々
• A
  アガベシロップ
  適量(お好みで)
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットする。

  
• 1

  さつまいもを蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。 （30～40分ぐらいが目安）

  
• 2

  すっと串がさせるぐらいまで柔らかくなったら火からおろす。

  
• 3

  皮をむいてボウルに入れる。

  
• 4

  スプーンなどでなめらかなペースト状にする。

  
• 5

  A お好きな植物性ミルク大さじ2～、シナモン少々、アガベシロップ適量、塩ひとつまみを加えて混ぜて、味と食感を整える。

  
• 6

  ※タルトにトッピングした例

  

ポイント

お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨ 今回は「ハロウィンスイート」というさつまいもを使いましたが、お好きなさつまいもを選んでいただけたら◎

作ってみた！

質問